人気の紅茶通販

内容説明 品名 ディンブラ（BOPF） 原材料 ブラックティー 内容量(梱包) 100g(アルミ袋) 原産国 スリランカ 茶園 ワラナジャ茶園 グレード BOPF(プロークンオレンジペコー・ファニングス) 賞味期間 Mar-2005?Mar-2008 抽出時間 3分? 一人あたりの茶葉の量 ・ストレートの場合 ティースプーン軽く2杯（4?5g） （湯の量は350ccが一人分) ・イングリッシュ・ミルクティーの場合 ティースプンすりきり2杯（5?6g） （お湯の量は350cc） （ミルクは別添えでカップ1杯に対し3cc） ■カップにすると 100gので約20回飲めますから、カップで飲むと 1回のティーメイクでカップ2杯半から3杯取れますので、50杯から60杯飲めます。一日1ポットづつ飲んでも20日で1ケ月以内に飲みきれます。 ★ディンブラ（BOPF）ワラナジャ茶園（ブロークンオレンジペコー・ファニングス) ?特徴? ・1200メーター以上の高地で取れるディンブラですが、茶葉のグレードによってストレートでもミルクでもお好みによって使い分けられるとても便利な茶葉です。 特にBOPFのグレードは、ミルクティーに向いております。 ・花のような優しい香り。 ・甘味の中にピリとした渋味を感じられます。 ・やや深く濃い赤色 今日のティータイム > ■お米の粉と黒糖、スパイスを混ぜ合わせて、油で揚げたスリランカの伝統的なお菓子 ■キャウンには、いろいろな形がありますが、これは、女の子の髪の毛をひとつに結んだ形から創造して付けられた名前のスリランカ伝統菓子でお正月に作って知り合いに配るのだそうです。■ベテランのお母さんたちは、上手に作れますが、現代の若い人達は、手前の器具を使って作るそうです。 ■料理やお菓子をつくる道具をシンハラ語でアッチュと言います。 　 　 ?美味しさはミルクが決めて!? Dimbulla*BOPF ワラナジャ茶園 ■イギリスの伝統的なミルクたっぷり注いでイングリッシュ・ミルクティー。 インドの手鍋で煮込んだチャイ風ミルクティー。 スリランカのローカルミルクティーのキリテーなど等がお勧めです。 濃厚な味わいが心を癒します。 ■本場イギリスの味は ・イギリスで飲んだ紅茶と同じものが飲みたいと思っても日本で飲んだら同じ茶葉なのに少し違うようと思った事ありませんか? ・それはね、日本のお水で入れると水色が、淡くなるのです。 そんな時は、茶葉の細かいものを選んで頂くとベストなミルクティーがお飲み頂けます。 ・ミルクもいろいろ試した結果、低温殺菌牛乳を使ったらとても美味しかったです。 ■ディンブラ地帯 ・ディンブラの茶園を巡ると必ずと言っていいほどこの滝の見える場所にたどり着きます。 ・ここは、セント・クレアと言うショツプがある場所です。 チョット高台に上ると見渡す限りの自然のパノラマが開けています。 ・トイレ休憩をしながらティーを飲んで、また茶園めぐりへの中継点でホッとするひと時を過ごします。 　 ・スリランカの茶園の工場は、3階から4階建ての建物が多く見られます。 ・どの建物も長い歳月を経て今尚現役で頑張っています。 ・この工場は、CTC製法でお茶を作っている工事用でした。