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内容説明 品名 ディンブラ（BOPF） 原材料 ブラックティー 内容量(梱包) 100g(アルミ袋) 原産国 スリランカ 茶園 マタカレー茶園 グレード BOPF(プロークンオレンジペコー・ファニングス) 賞味期間 Fab-2007?Jan-2010 抽出時間 3分? 一人あたりの茶葉の量 ・ストレートの場合 ティースプーン軽く2杯（4?5g） （湯の量は350ccが一人分) ・煮込み式・ミルクティーの場合 ティースプンやや大盛2杯（6g） （牛乳は350cc但し低温殺菌に限る） （水150cc＋牛乳200cc・高温殺菌） ■カップにすると 100gので約20回飲めますから、カップで飲むと 1回のティーメイクでカップ2杯半から3杯取れますので、50杯から60杯飲めます。一日1ポットづつ飲んでも20日で1ケ月以内に飲みきれます。 ★ディンブラ（BOPF）マタカレー茶園（ブロークンオレンジペコー・ファニングス) ?特徴? ・1200メーター以上の高地で取れるディンブラですが、茶葉のグレードによってストレートでもミルクでもお好みによって使い分けられるとても便利な茶葉です。 特にBOPFのグレードは、ミルクティーに向いております。 ・花のような優しい香り。 ・甘味の中にピリとした渋味を感じられます。 ・やや深く濃い赤色 今日のティータイム >タピオカのスパイスプディング ■キャッサバ芋から作った芥子粒みたいなタピオカをココナッツミルクをとお砂糖を加えてお鍋で作れるプディングです。 ■味付けは、シナモンスティク、カルダモンハクリ（ジャガリ）で甘味をつけ、カシュナッツとラムレーズンをトッピングしました。 ■甘味が足りないようでしたらキトゥルハニーをかけても美味しいです。 ■ケシ粒みたいなタピオカを使ったプディングSagoのレシピ→こちら 　 ?疲れた身体にリフレッシュ!? Dimbulla*BOPF マタカレー茶園 ■明るい水色・甘い花のようなフルティーな香り、味わいはオーソドックスの中にパンチが効いたキャラクターです。 ミルクでもストレートでもお好みで飲み分けて頂けますが、ミルクティーがより適しています。 ■BOPFのグレードは、 ・BOPの茶葉を篩い分けをして出来た細かなグーレドの為、コクのある味を出します。 ・インド式の手鍋で牛乳と一緒に煮込んだり、スパイスを入れてリフレッシュ効果のあるティーを楽しめます。 ■ディンブラ地帯 ・スリランカには、紅茶、ココナッツ、ゴムの3大プランティーション化された産物があります。 ・そのうちのひとつココナッツは、色々な種類があり、どこに行っても椰子畑がみられますが、左の写真の椰子の木は、孔雀椰子と言い、花の蜜からジガリと言う砂糖を作ったり、花の蜜をそのまま集めたキトゥル・ハニーという液状のシロップ等も採れる貴重な椰子の木です。 この孔雀椰子の里が、ディンブラ地区のキトゥルガヤと言う村で取れるのが有名で、とても美味しいです。 　 ・スリランカと言ったらカリーが代表的な食事ですが、 どこのホテルにも、ブレッドが用意されていてとても美味しいのです。 ・ふわふわとしているように見えますが、意外としっかりしていて味も素朴で、どこか懐かしい味わいがあります。 ・色々と食べてみたくなってついつい食べ過ぎてしまいます。