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ロイヤルミルクティー向きのアッサムCTC茶葉 　 味が濃厚で、パンチがあり、ほのかな甘みがする上級品　  100gパック / お得な100g×5パック[アッサムCTCロイヤルミルクティー用] アッサム紅茶CTC *等級：CTC　（ミルクティー用の細かい茶葉）  CTCとは？*内容量：100g入  (50ティーカップ分)[リーフ拡大写真]*等級：CTC *内容量：100g ◆CTCとは？ 通常の紅茶は、このようなに通常の茶葉の形をしているのですが、CTC紅茶とは、Crush（潰す）Tear（細かく砕く） Curl（丸める）の略で、あえて、細かくした茶葉（CTC茶葉）のことです。産地はインド・アッサム地方。　アッサム地方は夏は大変熱く、日光が強いため、濃厚な味のミルクティーに合う紅茶を作ることができます。　アッサムで作られるCTCが、世界でもっともミルクティーに合うCTCと言われています。 ◆CTCは、ミルクティー向きです このように細かい紅茶を作った理由ですが、細かく茶葉を砕くと、茶葉の成分がお湯に溶けやすくなり、より濃厚な味わいの紅茶ができあがるからなのです。　 濃厚な味わいの紅茶になることにより、ミルクを加えても、紅茶の味がしっかり残ります。 つまり、紅茶とミルクのバランスがいい、濃厚なミルクティーを作ることができます。　◇　ミルクティー用の茶葉には、濃厚な味わいが必要 　↓ 　◇　濃厚な味わいのためには、茶葉は細かくなければならない 　↓ 　◇　その必要性から生まれたのが、このアッサムCTC紅茶ですCTCは、ミルクティーの中でも特に、チャイ（煮出しミルクティー）に合っている茶葉 ◆チャイのレシピ紹介　（これで簡単にチャイが作れます） 1）1ティーカップ分(130?150cc)の水を鍋に入れて沸騰させます。  2）ちょうど沸騰したころにアッサムCTC紅茶を小さじスプーン2杯分(5g)ほど加えて弱火で3分煮ます。 3）3分たったら弱火のままミルクを加えます。　　ミルク分量は1ティーカップ分(130?150cc)。　 4）再び沸騰したころに火を止めて、カップに注いでお好みで砂糖を加えます。  5）これで本場のチャイの出来上がり！！(^o^)　 以上、2ティーカップ分を作るときの量で計算してみました。（4ティーカップ分のときは分量を倍にしてください） ◆現地の20種類以上の中から、厳選されたCTC紅茶 アッサム紅茶の味わいが濃厚になる季節（セカンドフラッシュ＝夏）に毎年、鮮度のいい新茶を仕入れております。 ネパール紅茶商人のところには、CTC茶葉だけで、20種類以上用意されていますが、毎年仕入れるときに、 当店店主：　「今年も、置いてある茶葉の中で、最高の、一番いいCTC茶葉だけください！」 と現地に連絡して仕入れております。 CTC茶葉にも、たくさんの産地や種類がありますが、「味が濃厚で、パンチがあり、ほのかな甘みがするのが上級品」　の特徴です。 ぜひ、厳選して仕入れている、味わい豊かなCTC茶葉を使ってみてください。　 お得なパックもありますアッサムCTC茶葉　1ヶ100g980円(税込)↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓ アッサムCTC茶葉　1ヶ100g882円(税込)1ティーカップ わずか18円濃厚な味わいで、ミルクティーに最適＾＾