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ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　アッサム紅茶　＞　当ページ アッサム紅茶とは：大河ブラマプトラ川の恵みを受ける、インド北東部のアッサム地方。このアッサム地方で収穫されるのが、アッサム紅茶です。 19世紀のアッサム種茶樹の発見に端を発し、現在ではインド紅茶生産量の半分を占めるとも言われる、まさにインド紅茶の「代表格」。 インド国内でも人気の紅茶ですが、シルバーポットでは日本人の好みに合う、トップクオリティーを入荷しております。 旬は5?6月頃の夏摘み・セカンドフラッシュ。甘い香りとコクのある味わいで、ミルクとも相性のよい紅茶です。 本当に久しぶりに入荷のダフラティン茶園。 今年は少しシーズンの遅れたアッサムでしたが この茶園からは他に先駆けて 見た目もゴージャスな上質茶葉のサンプルが 続々と送られました。 中には 「見ため最優先になってしまったのかしら？」 と思うものや あまりに味わいがヘビーな紅茶もあって なかなか「入荷します」と 首を縦にふらなかったのですが このページでご紹介する紅茶に出会った時 思わず 「わぁ、素敵なアッサム?」と 目をつぶりながらうっとり(´▽｀*) 入荷を即決したのでした。 厚みのある花びらを誇らしげに 咲かせる花を思わせるスイートな香り、 滑らかに広がる極上の甘みとコク。 夏摘みらしい力強いボディがありながら 透明感を失わない上品さ、 上質アッサムはここまで 優雅に力強くなれるのかと、 思わず嘆息したくなる一つの理想型です。 おススメの楽しみ方は やっぱりミルクティー。 ミルクを入れることによって 渋みが奥深?い甘みへと変化、 なめらかな美味しさはまるでベルベットのよう。 心満たされ、豊かさを感じるひと時をどうぞ。 シンプルな焼き菓子などとも相性よし、 ワンランク上の贅沢なひと時をお楽しみください。 ●茶葉について FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。 Clonal:主に挿し木で増やされた 若い茶樹から作られた事を示します。 アッサムらしい黒味がかった濃い茶色の茶葉に ゴールデンティップがたっぷり。 若々しい艶があって、豪華に美しい！ ●美味しい淹れかたの目安： 茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分蒸らします。 ミルクティーにするときは蒸らし時間5分ほど、と少し長めをおススメします。 シルバーポット流、美味しい淹れかたもご覧下さい。 ストレート編/ ミルクティー編