人気の紅茶通販

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　アッサム紅茶　＞　当ページ アッサム紅茶とは： 大河ブラマプトラ川の恵みを受ける、インド北東部のアッサム地方。このアッサム地方で収穫されるのが、アッサム紅茶です。 19世紀のアッサム種茶樹の発見に端を発し、現在ではインド紅茶生産量の半分を占めるとも言われる、まさにインド紅茶の「代表格」。 インド国内でも人気の紅茶ですが、シルバーポットでは日本人の好みに合う、トップクオリティーを入荷しております。 旬は5?6月頃の夏摘み・セカンドフラッシュ。甘い香りとコクのある味わいで、ミルクとも相性のよい紅茶です。 冒頭でもアッサム紅茶の生産量が大変多いことを ご紹介いたしましたが 実はその80%以上がこちらのページでご紹介しているような 丸くコロコロしたCTC茶葉に加工されますので ハリシュパー茶園はじめ 金の芽をたっぷり含む良質で美味しいリーフティーは 貴重な存在です。 限られた上質リーフティーの中から、 ここ数年、毎年楽しみに入荷させているのが ハリシュパー茶園。 繊細な甘みと、 ストレートでいただく時に感じる花のような香りは 上質リーフティならでは。 赤銅色をした鮮やかな水色は、 CTCとはまた異なる品格のコクを含み、 ハリと勢いのある美味しさを 感じさせます。 ミルクを入れると そんなコクとハリのある味わいが そっとミルクを支えて 上品なミルクティーを作り上げる。 重すぎず、軽すぎず、 アッサムらしさをバランスよくお楽しみいただける ハリシュパー茶園は美味しさの優等生です。 2007年は 一層アッサムのリーフティーが充実予定ですが 安心してお楽しみいただける 基本のアッサムとしたい紅茶♪ ●茶葉について：TGFOP1=Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。 Clonal Special: Clonalは挿し木で増やされた茶樹、 若い品種改良であることが多いです。アッサムらしい黒味がかった濃い茶色の茶葉に ゴールデンティップがたっぷり。 ●美味しい淹れかた 茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分蒸らします。 ミルクティーにするときは蒸らし時間5分ほど、 と少し長めをおススメします。 シルバーポット流、美味しい淹れかたもご覧下さい。 ストレート編 / ミルクティー編