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ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　ダージリン・ファーストフラッシュ：春摘み　＞　当ページ 紅茶のシャンパンと称されるダージリン、特有の香り高く、透明感ある味わいは他に類をみず、希少性・群をぬく高価な取引価格は、紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。世界の屋根・ヒマラヤ山麓で150年以上も前にイギリスの開拓者たちによって開かれ、今なお紅茶ファンを魅了し続けるダージリンは春・夏・秋年3回クオリティー・シーズンを迎え、毎期、華やかに紅茶市場を賑わせます。 春の到来とともに芽吹いた茶葉で作る紅茶、 それがファーストフラッシュです。 長かった冬が終わり、待望の春摘み到着！ 2007年は春の様々な特徴を押さえた バランスの良いセレクションでお届け、 どれもぜひお飲みいただきたいアイテムばかりですが はっきりとしたフルーティーさ、 飲み応えも求める皆様には このサーボ茶園TippyClonalがお勧めです。 挿し木で増やした茶樹から作られたことを意味する 「Clonal・クローナル」。 ではいったいどんな茶樹を挿し木で増やしたの？ となるとと品種改良種であったり、伝統的な中国種であったりと バリエーションは様々なのですが 紅茶として製造した時に、 ふわふわと大きく、シルバーチップも多い華やかな茶葉、 飲んだ時に勢い良く広がるフルーティーさ、 といった魅力が共通点です。 さて、こういったクローナル・ティーが得意な茶園や そうでない茶園もあるのですが サーボ茶園はクローナルティーが大変得意な茶園のひとつ。 特に「Tippy Clonal」と名づけられたタイプは 名前のとおり非常にたくさんの[Tip(芯芽)]を含む華やかな外見、 飲んだ時の濃厚なフルーティーさが身上。 この茶園にしかできない香りと味わい、 毎年春、夏、秋摘みいずれの季節も楽しみに待つ紅茶たちです。 2007年ご紹介するDJ14は サーボTippyClonalの個性と春摘み紅茶ならではの軽やかさが 絶妙な具合に合わさった逸品、 「まさに、サーボ茶園の春」と表現したい紅茶です。 あでやかな色した果実の熟れた香り、 あるは花弁をふわりと広げた花の香りが カップからパア?っと舞い上がる様は 「香りのジェット機」と呼びたい♪ / 春は青々とした香りが多い中、 製造過程でしっかり茶葉を酸素を触れ合わせ 透明感だけなく、 ハリのある香りと飲み応えをもたせて、 紅茶らしくまとめたところが嬉しい。 春摘みの中でも 分かりやすい美味しさですので お客様をお招きする機会がありましたら ぜひこのサーボ茶園でティーパーティーを。 特別なひと時になること、請け合いです♪ サーボ茶園に行ってみよう！こちらから 茶葉： 淡いグリーンと濃い茶。ふんわりと大きな茶葉に芯芽がたっぷり入った見た目にも豪華な茶葉。 大きめ・軽めの茶葉ですのでティースプーンをお使いの場合はいつもより大盛りで。 淹れ方の目安： 茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間3分。しっかりした個性ですので淹れかたを変えてもいろいろな表情を見せてくれるはず。 ストレートティーでどうぞ。 ⇒　シルバーポット流「美味しい淹れ方」もご参照ください☆