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ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから配達日時等、配送に関するご指定はこちらからインド紅茶専門店シルバーポットTOPページ　＞　ダージリン秋摘み：オータムナル　＞　当ページ ダージリン紅茶2006年オータムナル・サングマ茶園SFTGFOP1(AUT. MUSK)紅茶のシャンパンと称されるダージリン、特有の香り高く、透明感ある味わいは他に類をみず、希少性 ・群をぬく高価な取引価格は、紅茶の王様と呼ぶにふ さわしい。世界の屋根・ヒマラヤ山麓で150年以上も前にイギ リスの開拓者たちによって開かれ、今なお紅茶ファンを魅了し続けるダージリンは春・夏 ・秋年3回クオリティー・シーズンを迎え、毎期、華やかに紅茶市場を賑わせます。 一般的に10月末?11月初旬のとても短い期間に摘まれるのが秋摘み・オータムナル。春、夏摘みとは異なる穏やかで成熟した、深い味わいを持つ紅茶です。 ◆ 太陰暦に基づくインドの大祭「ディワリ」が 秋摘みシーズン始まりの目安、なんて時々聞きますが、 今年も10月21日のお祭り以降、 急にインドからの情報発信が活気付きました。全体としては、シーズンのはじまりが遅く、 天候にも恵まれずに難しい季節でしたが、その中で安定して、煌きを放ち続けた茶園の一つが 第一便のサングマ茶園です！ダージリンの南西に位置する茶園、 伝統的な中国種の茶樹が大部分を占め、 クラシカルで、優等生的な紅茶が多いのが印象的。安定した品質に定評があります。シーズンが始まり たくさんのサンプルが送られてもなかなか良いものがなく、もしかしたら今年は入荷見送りかしら…なんて思っていた矢先、 ようやく、きらきらと魅力的な個性の紅茶をいくつか発見！その中の一つがこの サングマ茶園AUT.　MUSKだったのです。優雅にして繊細、 フェミニンだけれど芯のある美味しさは 穏やかに、温かく過ごしたいウィンター・シーズンに ぴったり。聞けば、産地側も「ちょうど今が、クオリティーのピーク！」 と誇らしげに太鼓判！さて、名前についてAUT.　MUSKは 「オータムナル・マスカテール」の略だそうですが、 恐らく今年初めて登場するネーミング。秋摘みの中でも出来がよく、 フルーティーな甘さと力強さを秘めている様を 茶園側が表現したもので、 夏摘み特有のマスカテールの香りとは別物です。茶園をして「AUT.　MUSK」と名付けせしめたこ の紅茶。 どのようなキャラクターかと申しますと… 一口飲んで、懐かしいウッディーな香りが舞い上がり 、 ハニーのような優しい甘さがしっとり広がる…秋の山道を歩き、 ふと柔らかな秋の陽だまりに包まれた時のような 温かく穏やかな気持ちにさせてくれます。 よく手入れされた美しい茶園と大きな工場。クラシカルな紅茶が作られています。たくさんの紅茶の中から選り抜きをお届け！その甘さの中に柑橘のようなどことなく甘酸っぱいフルーティーさが姿を覗かせ、 全体的にただメローなだけでなく、 さっぱりとした姿勢正しいイメージを与えている…。大人な雰囲気をたたえた成熟感、 心静かにいただけば、多くを語りかけてくれそうな奥深さ。熱々を慌てて飲むのではなく、一呼吸置いてから、ゆ っくりいただきたい秋の紅茶です。同じサングマ茶園のファーストフラッシュ / セカンドフラッシュもぜひご覧ください♪ 茶葉についてどこか香ばしい香りを発する茶葉たち。濃い茶色の茶葉に緑の茶葉とシルバーティップが混ざります。 FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe、SupremeなどのSがつく、大ぶりサイズの上質茶葉です。美味しい淹れかた 基本的にストレートで。茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間3分。 シルバーポット流・紅茶の淹れ方もご参照ください。